Empfehlungen  

Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis verfeinert mit Kokosmilch, gerösteten Kernen und Steirischem Kernöl  8.80

Kleiner regionaler Feldsalat mit hausgemachtem Kartoffel-Speck-Dressing, Croûtons und krossem Speck 8.80

Steinpilztortelloni mit frischen Egerlingen, Babyspinat und Kirschtomaten in Schnittlauchsauce und gehobeltem Parmesan 25.80

Cordon Bleu vom Schwein mit Käse und Schinken gefüllt an Bratkartoffeln 28.80 

 Zarte Maishähnchenbrust mit Maronenfüllung an Sherrysauce mit Kohlrabigemüse und Kartoffelgratin 32.80

WILD: Gebratener Hirschkalbrücken an Preiselbeerjus mit Rahmwirsing und Schupfnudeln 36.80

Ofenfrische Gänsebrust und Keule an Apfel-Rotkohl mit glasierten Maronen und Kartoffelknödel 44.00

Fischgrillteller von Steinbutt, Zander und Riesengarnele an Safransauce mit Fettuccine und glasierten Zuckerschoten 34.80

Zweierlei Sorbet von Mango und Himbeere 7.40

Spekulatiusmousse an Himbeermark mit frischen Früchten 9.80

Lauwarmer Schokobrownie mit Kirschragout und Vanilleeis 10.50